La Sagra dei Pizzicotti

Torna La Sagra Dei Pizzicotti Con Due Imperdibili Date!


pubblicata il 29/06/2018

Nata appena cinque estati fa dall’idea di un gruppo di giovani ora nel consiglio direttivo della Pro-Loco, e giunta quindi alla sua 5°edizione, la “Sagra dei Pizzicotti” di Barbarano Romano è una festa già molto conosciuta e apprezzata.

I Pizzicotti o pizzicori sono degli “gnocchi” di pasta lievitata originari della regione Lazio, un primo piatto tanto antico quanto buono.

Il nome deriva dallo strappo fatto con pollice e indice (un vero e proprio pizzicotto) di piccoli pezzi di pasta direttamente dall’impasto (acqua e farina), cotti subito dopo in acqua salata come veri e propri gnocchi.

Anche quest’anno le date sono due , SABATO 14 e DOMENICA 15 luglio.

La festa, che inizierà sabato di primo pomeriggio, comprende un ampio e variegato programma, fino alla tarda notte di domenica.

Spettacoli, rievocazioni, conferenze e tanto altro, oltre allo stand gastronomico che proporrà prodotti tipici locali in aggiunta al piatto che da’ il nome alla festa, i PIZZICOTTI.

Le serate saranno allietate da ottima musica dal vivo.

Il tutto nella splendida cornice del centro storico di Barbarano Romano.

 

Info: https://it-it.facebook.com/Pro-Loco-Barbarano-Romano-1467140313585637/