Casa Agricola CHIERICI è un’azienda agricola biologica a conduzione familiare situata in provincia di Viterbo, tra Lazio, Umbria e Toscana, nel cuore dell’antica Tuscia, terra degli Etruschi.
Siamo agricoltori sin dalla fine dell’Ottocento. La nostra è la quarta generazione che coltiva con cura, impegno e rispetto quella stessa terra che abita e dimora. È con le radici ben salde nella tradizione contadina italiana che facciamo tesoro delle conoscenze tramandateci. Allo stesso tempo, innovazione e sperimentazione animano con passione la nostra filosofia aziendale.
Dal 2018 abbiamo avviato una nuova e importante fase di cambiamento per il miglioramento e la gestione dei nostri circa 60 ettari di terreno dedicandoci, oltre alle colture cerealicole e leguminose, alla coltivazione di nuove varietà.
Ci siamo concentrati sulla coltivazione di semi oleosi, nello specifico girasole, canapa, cartamo, lino e camelina: con queste colture è iniziata la nostra esperienza nella trasformazione diretta del prodotto agricolo.
Nel nostro laboratorio lavoriamo personalmente i semi che coltiviamo e raccogliamo, producendo oli dalle preziose proprietà nutraceutiche grazie a un attento e controllato processo di spremitura a freddo.
