Ogni tipologia di miele è stata sottoposta alle analisi previste dalla legge DM 25 luglio 2003 e DLgs 1792004 che ne garantiscono la salubrità Vanta il sigillo FAI federazione apicoltori italiana che garantisce oltre alla qualità anche la provenienza miele Italiano al 100 %
Il Miele è dato dalle fioriture stagionali che offre il territorio della Tuscia
